جاسازی چیپست‌های الکترونیکی در زیر پوست، کار عجیب و نوآورانه‌ای نیست و سال‌هاست آن را به عنوان روشی برای پیش بردن اهداف مختلف تحقیقاتی و یا درمانی در علم پزشکی می‌شناسیم. همچنین محققین زیادی چیپست‌های مختلف را در زیر پوست حیوانات برای ردیابی آن‌ها و انجام مطالعات مختلف جاسازی می‌کنند. همان‌طور که می‌بینید، اهداف این کار تحقیقاتی بوده و هنوز به مرحله کاربردی نرسیده است. با این حال، یک استارتاپ سوئدی با نام Epicenter جاسازی میکروچیپ در زیر پوست کارمندان خود را آغاز کرده است. آن‌ها هدفشان را از این کار، راحتی و آسودگی عنوان کرده‌اند.

براساس گفته‌های خبرگزاری آسوشیتد پرس، نخستین کاربرد جاسازی میکروچیپ در زیر پوست کارمندان استارتاپ Epicenter، کمک به عبور و مرور سریع آن‌ها در شرکت است. در واقع از این پس این میکروچیپ‌ها، مجوز ورود و خروج از شرکت خواهند بود. فعال‌سازی پرینتر، خرید کردن و دیگر اعمال از جمله مزایای جاسازی میکروچیپ در زیر پوست کارمندان این شرکت هستند. به این ترتیب، کارمندان به جای جابه‌جا کردن کارت مجوز ورود، که ممکن است گم شده و یا توسط دیگر افراد مورد سوءاستفاده قرار بگیرد، از این پس برای تمامی اعمال خود از این میکروچیپ‌‌ها استفاده می‌کنند و دیگر نگرانی بابت فراموش کردن کارت و یا گم کردن آن وجود نخواهد داشت. پاتریک مستردن (Patrick Mesterton) به عنوان موسس و مدیرعامل شرکت Epicenter درباره جاسازی میکروچیپ در زیر پوست کارمندان خود گفت:

به نظر من بزرگترین مزیت این کار، راحتی و آسودگی برای کارمندان است. این میکروچیپ‌ها جایگزین بسیاری از دستگاه‌های ارتباطی و وسایلی که افراد مجبور به حمل روزانه آن‌ها هستند، خواهد شد. این وسیله حتی می‌تواند یک کلید و یا کارت اعتباری باشد.

آیا جاسازی میکروچیپ در زیر پوست هیچ بعد منفی ندارد؟

به‌طور طبیعی، نگرانی‌هایی از بابت حفظ امنیت و حریم خصوصی بعد از جاسازی میکروچیپ در زیر پوست وجود دارد. به عنوان نمونه، هکرها با دستیابی به این چیپست‌ها، به حجم انبوهی از اطلاعات دست پیدا خواهند کرد. آن طور که پیداست، کارمندان شرکت تاکنون با این طرح مشکلی نداشته و روی خوشی نسبت به آن نشان داده‌اند. این ایده، بدون شک در آینده‌ای دور یا نزدیک به صورت متداول درخواهد آمد، اما معایب جاسازی میکروچیپ در زیر پوست، رفته رفته بعد از پیاده‌سازی آن در حجم گسترده مشخص خواهد شد.

دنیای علم در سال ۹۵ اتفاقات مهم زیادی را تجربه کرد؛ اتفاقات و اکتشافاتی که هر یک به نوبه خود، تاثیر زیادی بر روی زندگی انسان‌ها گذاشتند. اتفاقاتی مانند ساخت ابرماده، مشاهده فعالیت پس از مرگ انسان، پاک شدن بدن ۵ بیمار از ویروس ایدز، کشف قدیمی‌ترین نشانه حیات، ساخت ابرجامد و کشف ۷ سیاره مشابه زمین، همه جزو رویدادهایی بودند که موجب شگفت‌زدگی جهانیان شدند. تمام این‌ها تنها بخشی از رمز و رازهای حیات است و تلاش انسان‌ها برای بیشتر دانستن تا ابد ادامه خواهد داشت. در ادامه قصد داریم مهم‌ترین اکتشافات و اتفاقات دنیای علم در سال ۹۵ را با هم مرور کنیم.

۱- ساخت کریستال زمان

سرانجام محققان موفق شدند در سال گذشته، کریستال زمان را تولید کنند. کریستال‌های معمولی مانند الماس و یاقوت، ساختار اتمی دارند که در فضا تکرار می‌شود اما این کریستال‌ها به دلیل توازنی که در هسته آن‌ها وجود دارد، بدون تحرک هستند. این در حالی‌است که محققان توانستند کریستال زمان تولید کنند که مانند ژله لرزان است و به همین دلیل توازن و شکل ثابتی ندارند.

۲- ساخت اولین ترکیب هیدروژن متالیک و از بین رفتن آن

در حالی که حدود یک قرن از نظریه‌پردازی دانشمندان گذشته بود، سرانجام محققان دانشگاه هاروارد موفق به ساخت اولین ترکیب هیدروژن متالیک شدند. آن‌ها برای ساخت این ترکیب، هیدروژن را تحت فشار بیشتر از هسته مرکز زمین قرار دادند. هیدروژن متالیک برای استفاده در ابررساناها کاربرد دارد. متاسفانه دو ماه پس از این اتفاق مهم، زمانی که دانشمندان مشغول آزمایش بر روی این ترکیب بودند، یک خطای ساده باعث شد تا تنها نمونه هیدروژن متالیک جهان ناپدید شود.

۳- نخستین پیوند بازوی مصنوعی جهان

انگلیسی‌ها برای نخستین بار موفق شدند تا یک بازوی مصنوعی را به بیماری پیوند بزنند. این بازوی مصنوعی با اتصال اعصاب ستون فقرات به ماهیچه سالم بازو، به بیمار اجازه می‌دهد تا با فکر کردن درباره کاری که می‌خواهد با بازو انجام دهد، آن را به حرکت درآورد.

۴- تولید فلز مایع جدید

محققان، ماده جدیدی از فلزات مایع و ذرات مغناطیسی ساختند که eGaln نام دارد. این ماده جدید برای ایجاد یا تغییر حوزه‌های مغناطیسی در حالت مایع، پنج برابر قوی‌تر از فلز مایع خالص است.

۵- مشاهده فعالیت مغز انسان تا ۱۰ دقیقه پس از مرگ

یکی از اتفاقات عجیب دنیای علم در سال ۹۵ و به خصوص علم پزشکی، مشاهده فعالیت پس از مرگ انسان بود. پزشکان بخش مراقبت‌های ویژه در بیمارستانی در کانادا متوجه شدند که پس از قطع دستگاه‌های پشتیبانی حیات ۴ بیمار و اعلام فوت آن‌ها، فعالیت مغزی این افراد تا ۱۰ دقیقه پس از مرگ ادامه داشت.

۶- ذخیره اطلاعات بر روی DNA

دانشمندان در سال گذشته توانستند روشی را برای رمزگذاری و ذخیره اطلاعات بر روی دی‌ان‌ای پیدا کنند که ۱۰۰ برابر کارآمدتر از روش‌های قبلی است. با این روش می‌توان ۲۱۵ پتابایت اطلاعات را بر روی یک گرم DNA ذخیره کرد. دانشمندان با استفاده از الگوریتمی به نام DNA Fountain موفق شدند ۶ فایل شامل یک فیلم کوتاه، کل یک رایانه OS و یک کارت هدیه آمازون را درون یک ذره DNA ذخیره کنند.

۷- ساخت ماده ابرجامد

نوع جدیدی از ماده به نام ابرجامد توسط محققان دانشگاه MIT ساخته شد. این ماده خاصیت متضاد جامد و ابرمایع را با هم ترکیب کرده و کشف آن، کمک زیادی به تولید آهنرباهای ابررسانا و سیستم‌های حمل و نقل صرفه‌جو در انرژی خواهد کرد.

۸- اولین جنین مصنوعی آزمایشگاهی

نخستین جنین مصنوعی جهان با استفاده از سلول‌های بنیادی در آزمایشگاهی در انگلیس ساخته شد. دانشمندان انگلیسی، سلول‌های بنیادین ECS و TCS یک موش را با هم ترکیب کردند و سپس یک بستر ژلی سه‌بعدی ساختند که سلول‌های بنیادین می‌توانستند در آن رشد کنند و به این ترتیب، فرآیند تشکیل جنین انجام شد. این دستاورد می‌تواند به کشف رازهای شکل‌گیری جنین و تولد کمک کند.

۹- کشف قدیمی‌ترین نشانه حیات در کره زمین

در صخره‌های شمال شرقی کانادا، میکروارگانیسم‌هایی به شکل لوله‌های کوچک قرمزرنگ کشف شده که به عنوان قدیمی‌ترین فسیل‌های کره زمین شناخته شده‌اند. این فسیل‌ها هنگام مطالعه سنگ‌هایی با قدمت ۳-۷۷ میلیارد سال کشف شدند.

۱۰- دستیابی به ماده خم‌کننده امواج صوت

در سال گذشته نوعی ماده جدید با قدرتی درونی ساخته شده که می‌تواند امواج صوتی را خم کند، به آن شکل دهد و آن‌ها را متمرکز کند. محققان بر این باورند که از این روش می‌توان برای ساخت هات‌اسپات‌های صوتی یا متمرکز کردن امواج فراصوتی استفاده کرد. پیش از این، ساخت چنین فراماده‌ای غیرممکن به نظر می‌رسید.

۱۱- ساخت واکسن ایدز و درمان ۵ بیمار

از مهم‌ترین کشفیات دنیای علم در سال ۹۵، ساخت واکس ایدز توسط دانشمندان اسپانیایی بود که توانست ویروس این بیماری را در ۵ بیمار از بین ببرد و با گذشت ۷ ماه، هنوز هم اثری از بیماری ایدز در این بیماران دیده نمی‌شود. به گفته دانشمندان، با استفاده از این واکسن، دیگر نیازی به مصرف داروهای ضد ویروسی (ARV) نخواهد بود.

۱۲- درمان اختلال ژنتیکی دست یک کودک معلول

پزشکان برای نخستین بار موفق شدند، اختلال ژنتیکی دست یک کودک معلول را با پیوند زدن استخوان و مفصل پا درمان کنند.

۱۳- کشف ۷ سیاره مشابه زمین

جدیدترین کشف دانشمندان ناسا را می‌توان مهم‌ترین اتفاق دنیای علم در سال ۹۵ دانست. چندی پیش، دانشمندان ناسا از کشف ۷ سیاره مشابه زمین خبر دادند. به گفته دانشمندان، این سیاره‌ها به دور یک ستاره می‌چرخند که ۴۰ سال نوری با زمین فاصله دارد. سیاره‌های کشف شده از نظر اندازه و دمای سطح به زمین شباهت دارد و احتمال وجود آب در آن‌ها نیز بسیار زیاد است.

۱۴- کشف دریاچه‌ای از کربن مذاب در اعماق زمین

زمین‌شناسان موفق شدند یک دریاچه کربن مذاب را در عمق ۲۵۰ کیلومتری زمین کشف کنند. آن‌ها پیش‌بینی می‌کنند که ۱۰۰ هزار میلیارد متریک تن دی‌اکسید کربن در اعماق زمین وجود داشته باشد.

۱۵- هندی‌ها رکورد پرتاب ماهواره را شکاندند

هندی‌ها که در سال ۲۰۱۴ میلادی، ۳۷ ماهواره را در یک ماموریت به فضا فرستاده بودند، این بار با پرتاب ۱۰۴ ماهواره در یک ماموریت، رکورد جدیدی را به نام خود در صنعت هوا و فضا ثبت کردند.

۱۶- کشف نشانه‌هایی از تولد منظومه شمسی در کویر لوت

دانشمندان روسی با همکاری گروهی از استادان دانشگاه کرمان، بقایای شهاب سنگی را در کویر لوت ایران پیدا کردند که ممکن است نشانه‌ای از تولد منظومه شمسی در ۴-۵ میلیارد سال پیش بوده باشد. این گروه موفق شد نمونه‌هایی به وزن ۱۳ کیلوگرم را کشف کنند که شبیه به شهاب سنگ هستند و تصور می‌شود که ۸۰ درصد آن‌ها، منشا فرازمینی داشته باشند.

۱۷- زنده ماندن جلبک در فضا به مدت ۱۶ ماه

ساکنان ایستگاه فضایی بین‌المللی در پژوهش‌های خود دریافتند که جلبک می‌تواند به مدت ۱۶ ماه در فضای خارج از ایستگاه فضایی زنده بماند. پس از این تحقیقات، نمونه‌ها به زمین فرستاده شدند تا وجود هرگونه تغییر ژنتیکی در آن‌ها مورد بررسی قرار بگیرد.

۱۸- ساخت مولکولی که مقاومت ابرباکتری‌ها را می‌شکند

محققان مولکولی را ساختند که می‌تواند مقاومت ابرباکتری‌های مختلف را در برابر آنتی‌بیوتیک بشکند. این مولکول، مقاومت ابرباکتری را در برابر آنتی‌بیوتیک معکوس می‌کند و به این صورت افراد می‌توانند از داروهایی استفاده کنند که در حال حاضر بلااستفاده هستند.

۱۹- ساخت ماده‌ای که ۱۰ برابر قدرتمندتر از فولاد است

محققان MIT با ترکیب گرما و فشار، یک ترکیب سه بعدی از گرافن ساختند که تراکم کمتری از فولاد دارد اما ده برابر قدرتمندتر از آن است.

۲۰- بازنشستگی اسکات کلی از فعالیت در ناسا

اسکات کلی (Scout Kelly)، فضانورد مطرح آمریکایی پس از ۲۰ سال فعالیت در ناسا، بازنشستگی خود را به صورت رسمی از روز یکم آوریل سال ۲۰۱۶ اعلام کرد. او در مجموع، ۵۲۰ روز در فضا اقامت داشت و در نهایت در سن ۵۲ سالگی به ماموریت‌های فضایی خود پایان داد.

۲۱- تولید تخمک‌های مصنوعی با استفاده از چاپگر سه‌بعدی

محققان دانشگاه بوستون موفق شدند با استفاده از چاپگر سه‌بعدی، تخمک‌های مصنوعی با قابلیت بارور شدن را تولید کنند. ساختار این تخمک‌ها حاوی مواد ژلاتینی است که هورمون استروژن انسان در آن تزریق شده و قابلیت رشد نیز دارد.

۲۲- ساخت مولکول‌هایی با خواص فیزیکی متفاوت

دانشمندان آلمانی، مولکول‌هایی را تولید کردند که هر یک از آن‌ها دارای خواص فیزیکی متفاوتی است. این مولکول‌ها در اشکال مختلف تولید می‌شوند و در ساخت نانو روبات‌ها و میکرومیکسرها بر روی تراشه‌های آزمایشگاهی کاربرد دارند.

۲۳- تولید مولکول بزرگی که انواع ویروس‌ها را نابود می‌کند

محققان IBM با همکاری انستیتو مهندسی زیستی و فناوری نانو در سنگاپور موفق به تولید مولکول بزرگی شدند که می‌تواند انواع ویروس‌ها را نابود کند و مانع از آلوده شدن انسان‌ها شود.

۲۴- ساخت ژلی که می‌تواند به رگ تبدیل شود

دانشمندان در سال ۹۵ ژلی ساختند که پس از تزریق به بدن می‌تواند موجب تولید رگ شود. این دستاورد از اهمیت زیادی در علم پزشکی برخوردار است و دگرگونی بزرگی در زندگی افراد دیابتی ایجاد خواهد کرد.

۲۵- تکمیل جدول مندلیف با چهار عنصر جدید

سرانجام عناصر خانه‌های ۱۱۳، ۱۱۵، ۱۱۷ و ۱۱۸ جدول مندلیف در شرایط آزمایشگاهی تولید شدند. بنابراین خانه ۱۱۳ به عنصر نیهونیوم، خانه ۱۱۵ به عنصر موسکوویوم، خانه ۱۱۷ به عنصر تنسین و خانه ۱۱۸ به عنصر اوگانسون اختصاص پیدا کرد.

۲۶- شناسایی عامل انتقال ویروس زیکا

دانشمندان برزیلی کشف کردند که پشه Aedes Aegypti عامل اصلی و قطعی انتقال ویروس زیکا به انسان است.

۲۷- صد ناحیه جدید در مغز کشف شد

محققان دانشگاه واشنگتن، نقشه جدیدی از مغز انسان را منتشر کردند که ۱۰۰ منطقه ناشناخته در آن دیده می‌شود. این دانشمندان با استفاده از اسکنرهای پیشرفته و رایانه‌هایی با هوش مصنوعی قدرتمند، مناطق پنهان مغز را کشف کردند.

۲۸- کشف بزرگ‌ترین میدان گاز هلیوم جهان

میدان بزرگی از گاز هلیوم در تانزانیا کشف شد که لقب بزرگ‌ترین میدان گاز هلیوم دنیا را از آن خود کرده است. به گفته‌ی محققان، ذخایر گاز هلیوم در تنها بخشی از این میدان، می‌تواند بیش از یک میلیون اسکنر پزشکی MRI را پر کند.

۲۹- جایزه نوبل فیزیک برای کشف نظری انتقال فاز توپولوژیک

جوایز نوبل فیزیک و شیمی در سال گذشته به‌طور مشترک به ۳ دانشمند اهدا شد. دیوید جی تولس، دانکن هالدان و مایکل کاسترلیتز، دانشمندانی بودند که برای کشف نظری انتقال فاز توپولوژیک ماده موفق به دریافت این جایزه مهم علمی در بخش فیزیک شدند. در رشته شیمی نیز ژان پیر ساووژ، برنارد فرینگا و فریزر استودارت برای ساخت کوچک‌ترین ماشین دنیا، جایزه نوبل را دریافت کردند. همچنین نوبل پزشکی نیز به دانشمندی از ژاپن به نام یوشینوری اسومی برای کشف مکانیسم اتوفاژی رسید.

۳۰- آموزش فوتبال به زنبورهای عسل

محققان انگلیسی در سال گذشته به زنبورهای عسل یاد دادند تا با پرتاب کردن یک توپ زردرنگ داخل یک سوراخ در زمین فوتبال، جایزه شیرینی را دریافت کنند.

منبع: گجت‌نیوز

WAVEEX یا مثلث سلامتی، تراشه‌ای هوشمند جهت محافظت از سر و بدن شما در برابر امواج مضر الکترومغناطیس گوشیهای موبایل و مودمهای وای‌فای خواهد بود.

همان‌طور که همه ما کم و بیش اطلاع داریم، امروزه در دنیایی زندگی می‌کنیم که پیرامون بدن ما را امواج الکترومغناطیسی تولید شده توسط وسایل مختلف مانند  موبایل و مودم‌های وای‌فای فرا گرفته است و بدن انسان به راحتی این امواج را جذب می‌کند. تحقیقات پزشکی روزبه‌روز دلایل بیشتری برای اثبات خطرات این امواج عرضه می‌کنند و پیشرفت و استفاده روزافزون از این ابزار در جهان مدرن اجتناب‌ناپذیر است.

پیدایش WAVEEX (مثلث سلامتی)

محققان آلمانی / اتریشی کمپانی VOGL در سال‌های اخیر با تحقیقات فراوان و انجام آزمایشات متعدد در لابراتوارهای پیشرفته موفق به تولید تراشه‌ای  شده‌اند که سلامت بدن انسان در ارتباط مستقیم با خطرات ناشی از استفاده از ابزارهای نوین ارتباطی و رایانه‌ای را تضمین کرده و درنتیجه تحمل این امواج را برای بدن انسان آسان‌تر می‌سازد. معرفی این محصول با برند waveex و عرضه در اروپا و بازارهای جهانی از سال ۲۰۱۱ میلادی بوده و هم اکنون در ۲۱ کشور اروپایی، آمریکای جنوبی، خاورمیانه و هم اکنون در ایران در حال توزیع و فروش می‌باشد.

ساختار تراشه WAVEEX

ویو ایکس (waveex) تراشه‌ای است شامل ۵ لایه از مدارات چاپی نقره اندود با فن‌آوری نانو به ضخامت کمتر از یک میلیمتر و در انتها جهت نصب آسان بر روی دستگاه‌های ارتباطاتی با ۲ لایه پلاستیکی پوشانده شده است.  زمانی که این لایه‌ها در معرض امواج الکترومغناطیسی قرار گیرند اشعه مضر عبوری را تضعیف کرده و با میدان مغناطیسی بدن شما تعادل ایجاد می‌کند. این تراشه در رده تجهیزات Passive شبکه‌ای قرار می‌گیرد.

چگونه می توان به کارکرد این قطعه اعتماد داشت؟

waveex در مقایسه با محصولات مشابه تولید شده، تنها محصولی در جهان می‌باشد که توانسته است تاییدیه صحت کارکرد را از موسسه استاندارد BUREAU VERITAS اتریش به شماره : VIN 4.15.007  و استاندارد CEMARK  : ۲۰۱۱/۶۵/EU (RoHS) اروپا اخذ نماید.

مثلث سلامتی  را می‌توان به آسانی بر روی انواع گوشی موبایل، مودم‌های وای‌فای، تبلت و لپ‌تاپ‌ها جهت محافظت در برابر امواج الکترومغناطیس نصب کرد. 

مهندس عسکری مدیرعامل شرکت آتی‌کام اظهار داشت رویکرد فعالیت ما واردات محصولات منحصر به فرد هایتک دارای استاندارد ساخت اروپا است و ترغیب این شرکت‌ها به انتقال بخشی از دانش فنی خود به ایران در آینده می‌باشد. همچنین وی توضیح داد که پس از رفع برخی تحریم‌های مالی کشورهای اروپایی توانستیم با عقد قرارداد رسمی با شرکت VOGL اتریش به‌عنوان نماینده انحصاری محصولات این شرکت در ایران فعالیت نماییم. وی خاطر نشان کرد کلیه مراحل طراحی و ساخت این محصول و واردات از کشور اتریش بوده و این محصول با اخذ مجوزهای لازم و پرداخت کلیه هزینه‌های قانونی به کشور عزیزمان ایران وارد می‌گردد.

مثلث سلامتی را هم‌اکنون در ایران می‌توانید بصورت جزئی و کلی از طریق لینک های پایین تهیه نمایید:

اخذ نمایندگی فروش در سراسر ایران ۰۹۱۲۱۸۳۷۰۵۲ و ۰۲۱۸۰۸۰۱۸۳۲

وب سایت شرکت : www.waveex.com

وب سایت نمایندگی انحصاری در ایران :  www.waveex.ir

کانال تلگرام : wxiran@

صفحه اینستاگرام : waveexiran

خرید آنلاین از سایت Bamilo بامیلو : www.bamilo.com/waveex

اگرچه انجام آیین چهارشنبه سوری امروزه شکلی عجیب و غریب به خود گرفته که برازنده این آیین زیبای کهن نیست، ولی تا روزگار نه چندان دور پیش، آیین‌های زیبایی به فراخور این شب برپا می‌شده است. اگرچه امروز هم می توان ردپای این آیین‌ها را در برخی از مناطق ایران مشاهده کرد، با این حال سخن از آیین‌هایی که هر روز کمرنگ‌تر می‌شوند و ضرورت احیای آنها برای مقابله با شکل نازیبای جدید و بی‌هویت امروزی آن، نیازی است که بیش از پیش احساس می‌شود.

در این مقاله تلاش ما این است که آیین‌های زیبایی که امروزه بسیار کمرنگ شده‌اند را بازگو کنیم. مجبوریم بارها و بارها از این آیین‌های زیبا بگوییم تا شاید برای احیای دوباره آیین‌های چهارشنبه سوری به خود آییم و این شب زیبا را همان‌طور که باید و شایسته آن است جشن بگیریم.

 «سوری» از نظر معنا و مفهوم با سرخی و گرما هم معنی است. بنابراین واژه «چهارشنبه سوری» را می‌توانیم چهارشنبه سرخ و گرم معنا کنیم، که رفتن سرما و آمدن فصل بهار و گرمای تموز را نوید می‌دهد. در این روز باید پوسته سرد زمستان را شکافت و از آن بیرون آمد و نوید بهار را داد. غیر از پریدن از روی آتش که آیین اصلی و مشترک چهارشنبه سوری است آیین‌های زیر هم در چهارشنبه سوری برگزار می‌شود.

خواندن شعر چهارشنبه سوری

شعری که هنگام چهارشنبه سوری و پریدن از روی آتش خوانده می‌شود، عمده‌ترین آیین عامیانه مردم بوده است که علاقه زیادی به آن داشته‌اند و از گذشته تا امروز هم نسل به نسل منتقل شده است. «زردی من از تو / سرخی تو از من». در واقع مردم با این شعر، آرزوی خوشبختی و تندرستی و بهزیستی می‌کردند و به واسطه آن زردی؛ افسردگی؛ ضعف یک سال زندگی را دفع و به جای آن گرمی، سرخی آتش و سلامتی را جایگزین می‌کردند.

آجیل چهارشنبه سوری

یکی از رسوم قدیمی در شب چهارشنبه سوری تهیه و خوردن آجیل چهارشنبه سوری است. این آجیل در استان‌های مختلف به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود. این آجیل شور و شیرین مانند آجیل مشکل‌گشاست، یعنی علاوه بر مواد اصلی بو داده شور و شیرین، مانند آجیل، برگه هلو و زردآلو، قیسی، کشمش سبز، مویز، باسلـُق، پسته و بادام، فندق بو نداده، نقل، شکر پنیر و مغز گردو هم به آن اضافه می کنند.

در مراسم قاشق‌زنی، دختران دم بخت کاسه و قاشقی به دست می‌گرفتند و چادر بسر می کردند و به در منازل همسایگان می‌رفتند و از آنان هدیه یا آجیل درخواست می‌کردند.

این گروه معمولا هفت نفره از دختران، چادرهایشان را عوض می‌کردند تا شناخته نشوند و معمولا خوراکی‌های شفابخش می‌خواستند، یا به در هفت مغازه می‌رفتند، اگر پول دریافت می‌کردند با آن لوازم آش شله‌قلمکار می‌خریدند و آتش تهیه شده را به بیماران می‌خوراندند. 

فالگوش

در این آیین شخصی بر سر کوچه، خیابان یا محل گذر می‌ایستاد و کلید را زیر پایش پنهان می‌کرد و همزمان در دل نیتی می‌کرد و گوش‌هایش را تیز می کرد و گوش به زنگ بود. اولین کلماتی که از رهگذران می‌شنید با نیت خود مطابقت می‌داد و پاسخ خودش را به این روش می‌گرفت. 

کوزه شکستن

از جمله مراسم دیگر چهارشنبه سوری می‌توان مراسم شکستن کوزه را نام برد. در این مراسم کوزه‌های کهنه را از روی پشت بام‌ها بر زمین می‌اندازند و به جای آن، کوزه‌ نو می‌خرند، چون معتقدند ارواح از آب این کوزه‌ها می‌نوشند. بنابراین کوزه‌ی نو را جایگزین کوزه‌ کهنه می‌کنند و می‌گویند: «نحسی برو و برنگرد و تمام نحوست را با خود ببر».

آجیل مشکل گشا (هفت مغز)

 در گذشته زنانی که نذر و نیازی می‌کردند، در شب چهارشنبه آخر سال، آجیل هفت مغز به نام «آجیل مشکل‌گشا» از یک دکان رو به قبله می‌خریدند و پاک می‌کردند و میان خویش و آشنا پخش می‌کردند و خود نیز از آن می‌خوردند و به هنگام پاک کردن آجیل، قصه مخصوص آجیل چهارشنبه، معروف به قصه «خارکن» را نقل می‌کردند.  امروزه آجیل چهارشنبه سوری جنبه نذرانه‌اش را از دست داده و از تنقلات شب چهارشنبه سوری شده است.

بودادن و خوردن دانه‌ها پس از چهارشنبه سوری 

در گیلان در گذشته پس از پایان آتش‌افروزی، اهل خانه و خویشاوندان گرد هم می‌آمدند و آخرین دانه‌های نباتی مانند تخم هندوانه، تخم کدو، پسته، فندق، بادام، نخود، تخم خربزه، گندم و شاهدانه را که از ذخیره زمستان باقی مانده بود، روی آتش بو داده و می‌خوردند.

نقاره‌زنی

عضدالدوله دیلمی آیین نقاره‌زنی را مرسوم کرد و فرمان داد هر چهارشنبه پایان سال در طلوع و غروب و هنگام نماز، کرنا، دهل و شیپور بزنند. این رسم بیشتر در مشهد مقدس رایج بود، اما در تهران هم در برخی مناطق نواختن نقاره گزارش شده است.

نمک دادن

پیشینه رسم نمک دادن به شهر شیراز برمی‌گردد. در این رسم، مردم سبدی محتوی بسته‌های نمک روی سرگذاشته و در کوچه‌های شهر می‌گشتند و به هر رهگذری که برخورد می‌کردند، یک مشت نمک می‌دادند و در قبال آن پول می‌گرفتند و فردای آن روز (چهارشنبه) آش می‌پختند و برای دوستان خود می‌فرستادند.

منبع: تبیان

ویتامین‌ها ترکیباتی هستند که در بدن یا ساخته نمی‌شوند یا اینکه به مقدار کمی ساخته می‌شوند. وجود این ترکیبات به مقدار مشخص در رژیم غذایی برای رشد طبیعی و تداوم سلامتی لازم است. اگر دریافت ویتامین‌ها از راه غذا پایین‌تر از سطح نیاز بدن باشد، عوارض کمبود آن ظاهر می‌گردد. علائم کمبود ویتامین در بدن که به ۲ دسته‌ی محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند، گاهی خفیف و در برخی موارد جبران‌ناپذیر هست و با یک آزمایش خون می‌توان از میزان این ویتامین‌ها در بدن آگاه شد. مصرف خودسرانه مکمل بدون مشورت با پزشک می‌تواند عوارض بسیار بدی برای بدن داشته باشد.

دردهای عضلانی

درد مفاصل می‌تواند از علائم کمبود ویتامین باشد. ویتامین‌هایی مانند A ،C ،D با جنبه‌های متعدد سلامت مفاصل ارتباط دارند و کمبود آنها باعث ایجاد و تشدید دردهای عضلانی و استخوانی می‌شود. در این که منبع اصلی تولید ویتامین D نور خورشید است شکی نیست، اما به دلیل مضرات اشعه ماورای بنفش از جمله بالارفتن خطر سرطان پوست، امروزه اکثر افراد از تماس مستقیم با نور آفتاب اجتناب می‌کنند در نتیجه امکان تامین ویتامین D از این طریق به حداقل می‌رسد. به این ترتیب راهی به جز تامین ویتامین D از طریق تغذیه‌ و دارو با هدف درمان کمبود این ویتامین وجود ندارد. علیرغم شیوع بالای کمبود ویتامین D، چون نشانه‌های کمبود این ویتامین خیلی واضح نیستند، تشخیص آن می‌تواند دشوار باشد.

ویتامین D محلول در چربی است، در نتیجه هر چه چربی بدنی بیشتری داشته باشید، این ویتامین به‌اصطلاح بیشتر در بدن‌تان رقیق می‌شود. نور خورشید از جمله منابع اصلی تامین ویتامین D است. قرار گرفتن روزانه ۱۵ تا ۱۲۰ دقیقه در برابر نور مستقیم آفتاب (بسته به رنگ پوست، عرض جغرافیایی، سطحی که در معرض نور قرار می گیرد و شدت تابش خورشید) می‌تواند ۵۰۰ میکروگرم ویتامین D یا بیشتر برای بدن تامین کند. ماهی تن و ماهی سالمون نیز از منابع مفید ویتامین D هستند و سطح ویتامین D‌ موجود در آنها به‌ مراتب بیشتر از ماهی ساردین است.

به‌خواب رفتن پاها

اگر مدام دست و پایتان خواب می‌رود یا اینکه در قسمت‌های انتهایی بدن (انگشتان دست و پا) احساس سوزش و گزگز دارید و یا نمی‌توانید تعادل خود را موقع راه رفتن کنترل کنید، احتمالا مضطرب یا افسرده شده‌اید، اما اگر روحیه‌تان خوب است و مشکل خاصی ندارید، احتمالا دچار کمبود اسیدفولیک و ویتامین‌های B6 و B12 شده‌اید. چون ویتامین B12 برای سلامت و عملکرد مغز و دستگاه عصبی ضروری است.

اگر سطح این ویتامین کم شود، مغز به دشواری می‌تواند با اعصاب بدن ارتباط برقرار کند و به همین دلیل به بی‌حسی و مشکلات تعادل دچار خواهید شد. برای جذب هرچه بیشتر این ویتامین‌ها سبزیجاتی مانند چغندر، مارچوبه و اسفناج مصرف کنید. علاوه بر این‌ها می‌توانید از تخم‌ مرغ نیز برای افزایش این ویتامین‌ها استفاده کنید.

اختلال در دید شب

تاریکی دید در شب از علائم کمبود ویتامین A است و حتما می‌دانید که هویج برای تقویت قوه بینایی مفید است. این سبزی نارنجی و پرطرفدار سرشار از بتاکاروتن است که پیش‌ساز ویتامین A محسوب می‌شود و در تقویت قوه بینایی نقش مهمی دارد. شب‌کوری یک اختلال بینایی می‌باشد، طوری که دید در تاریکی یا شب، به صورت غیرعادی مختل می‌شود.

تنها دید ضعیف در شب مشکل افراد مبتلا به شب‌کوری نیست، بلکه هنگامی که از یک محیط روشن به یک محیط کم‌نورتر می‌روند، برای تطابق دید، نیاز به زمان طولانی‌تری نسبت به افراد معمولی دارند. اختلال در دید شب ناشی از کمبود ویتامین A، می‌تواند به وسیله دوز درمانی ویتامین A بهبود یابد. ویتامین A برای درمان شب‌کوری و خیلی از اختلالات چشمی سودمند می‌باشد. سیب زمینی، اسفناج پخته، کدو تنبل، هویج، طالبی، فلفل قرمز، انبه، لوبیای چشم بلبلی، زردآلو و کلم بروکلی پخته از جمله منابع ویتامین A هستند.

عکس‌العمل‌های کند

از علائم کمبود ویتامین E، ضعف و سستی عضلات، مشکلات چشمی و بینایی و مشکلات تعادلی است که در بلندمدت می‌تواند به کبد و کلیه‌ها هم آسیب برساند. اگر در گرفتن توپ و همچنین در ترمز نکردن به هنگام رانندگی (نشانه عدم تعادل و کنترل است) سریع نباشید، به احتمال زیاد بدن شما با کمبود ویتامین E مواجه است. ویتامین E برای سلامت دستگاه عصبی مفید است و مثل ویتامین B12 به برقراری ارتباط بین مغز و اعصاب کنترل‌کننده‌ی عضلات و عکس‌العمل‌ها کمک می‌کند. کمبود ویتامین E موجب دشوارتر شدن برقراری این ارتباط می‌شود. جو یکی از منابع غنی ویتامین است. مغزها، دانه‌ها، آووکادو، تخم‌مرغ و گوشت اندام نیز سرشار از ویتامین E هستند.

کندی در بهبود زخم‌ها

خشکی و شکنندگی زخم‌های بهبود یافته قبلی از علائم کمبود ویتامین است که کمبود دریافت آن باعث تاخیر روند بهبودی می‌گردد. ۱۰۰۰ میلی‌گرم مکمل ویتامین C در روز باعث کاهش ۴۰ درصدی زمان بهبودی زخم می‌گردد و استفاده از ۲۰۰۰ میلی‌گرم در روز ویتامین C باعث کاهش ۵۰ درصدی زمان بهبودی زخم می‌گردد. ویتامین C بر سیستم ایمنی تاثیرگذار بوده و باعث افزایش عملکرد سیستم ایمنی می‌گردد.

سلول‌های پوستی و سایر سلول‌هایی که پس از ایجاد جراحت باید خودشان را به منظور شروع فرآیند التیام بازسازی کنند، به ویتامین C و همچنینن ویتامین A و زینک (روی) نیاز دارند که خاصیت ضد میکروبی آن هم بر سرعت بهبودی تاثیرگذار بوده و در جمع‌آوری رادیکال‌های آزاد تاثیر فراوانی دارد، بنابراین در مراحل اولیه بهبود زخم در جراحات ناشی از سوختگی بسیار موثر خواهد بود. مصرف مرکبات مثل گریپ‌فروت و انواع لیموها و نیز سبزیجات دارای برگ سبز مثل اسفناج، آراگولا و کلم‌برگ را در رژیم غذایی باعث تسریع روند بهبود زخم‌ها می‌شود.

احساس اضطراب و افسردگی

ویتامین‌های گروه B از جمله ریزمغذی‌هایی هستند که می‌توانند در خلق‌و‌خو و کسب انرژی افراد تاثیر مثبت و مستقیم داشته و رضایت خاطر، نشاط زندگی و قدرت مبارزه با مشکلات را در انسان افزایش دهند. محققان به این نتیجه رسیدند که برای پیشگیری از بروز علائم افسردگی در بین افراد سالمند لازم است که با مصرف مکمل ویتامین B1 از کمبود آن جلوگیری کرد. در واقع این نخستین بار نیست که اهمیت ویتامین B روی سلامت افراد به خصوص افراد سالمند مورد بررسی و تایید قرار می‌گیرد.

در سال ۲۰۱۱ نیز نتایج بررسی محققان نشان داد میزان ویتامین B1 و B6 بی‌ارتباط با مرگ و میر افراد بالای ۶۵ سال نیست. کمبود این ویتامین به ندرت اتفاق می‌افتد، اما در افراد الکلی، مبتلایان به بیماری کرون یا بی‌اشتهایی ممکن است بروز کند. علائم کمبود ویتامین شامل کاهش حافظه، آشفتگی‌های روحی، افسردگی و اضطراب است. به عنوان منابع غذایی می‌توان مخمر آبجو، پنیر، بادام زمینی، کنجد، برنج قهوه‌ای، آرد سبوس‌دار، جوانه گندم و نان سبوس‌دار، جو و حبوبات (به ویژه نخود) را اسم برد.

بوی بد دهان

گلیکوژن، ماده کربوهیدراتی ذخیره‌ای موجود در کبد و عضلات می‌باشد و نیاسین یا ویتامین B3 در سنتز آن نقش دارد. بوی بد دهان ممکن است از علائم کمبود ویتامین B3 ناشی شود، به ویژه اگر خوب مسواک می‌زنید و نخ دندان استفاده می‌کنید و به‌طور کلی در رعایت بهداشت دهان و دندان کوشا هستید. کمبود ویتامین B3 به ضعیف شدن عملکرد کبد می‌انجامد. کبد روی عملکرد صحیح معده و روده‌ها تاثیر می‌گذارد و به همین دلیل اختلال در عملکرد آن به مشکلات گوارشی و در نهایت بوی بد دهان منجر خواهد شد. این کمبود در افراد الکلی موجب کاهش سطح انرژی می‌شود. بهترین منابع ویتامین B3 غذاهایی است که غنی از پروتئین باشد مانند: مصرف احشا خوراکی، ماهی‌های چرب، دانه‌ی آفتابگردان و سبزیجاتی از قبیل چغندر.