یک تحقیق جدید توسط محققان دانشگاه سن‌فرانسیسکو فاش کرد که در قرن ۲۰ یکی از مهم‌ترین پژوهش‌ها در زمینه رژیم غذایی با حمایت مالی صنعت شیرینی و شکلات انجام شد. صنعت شیرینی و شکلات در دهه‌ی ۵۰ و ۶۰ میلادی با دانشمندان دست به یکی کرد تا نقش ساکاروز در بیماری سرخرگ قلب را کمرنگ جلوه دهد.

به عبارت دیگر، گروه تجاری «بنیاد تحقیقات شکر» در یک اقدام سازمان‌یافته، ادامه مطلب ...

فناوری چاپگرهای سه‌بعدی از زمان ورود به بازار، مسیر پیشرفت را طی کرده و هر روز قلمرویی جدید را می‌آزماید. بعد از درخشیدن در دنیای پزشکی، معماری، پوشاک و…، چاپگرهای سه‌بعدی به دنیای شیرینی‌ها نیز وارد شده و شکلی جدید و متفاوت از آب نبات‌های پاستیلی را روانه‌ی بازار کردند. در ادامه همراه شما به مرور این دستاورد جدید خواهیم پرداخت.

از ۲۸ آگوست سال جاری، شهر برلین میزبان ادامه مطلب ...