بسیاری از پژوهشهای مربوط به بیماری آلزایمر شامل اثر انتخابهای غذایی بر تحریک، پیشگیری، و درمان این بیماری میشوند. پژوهشگران التهاب و مقاومت به انسولین را عوامل کلیدی در این بیماری انحطاط عصبی شناسایی کردهاند زیرا به نورونها آسیب رسانده و در ارتباط بین سلولی اختلال ایجاد میکنند.
خبر خوب این است که ما با انتخابهایی که به کاهش التهاب کمک میکنند،