آب الکترولیز شده در حال حاضر نیز در بیمارستانها و کلینیکها برای کشتن میکروب و باکتری به کار میرود و اکنون دانشمندان استرالیایی از مزایای استفاده آن در سبزیکاری خبر میدهند.
دستگاه آب الکترولیز شده، آب را از جریان برق عبور میدهد.
پرفسور راجر استنلی، مدیر مرکز نوآوری غذایی در انستیتوی کشاورزی تاسمانی در جنوب استرالیا میگوید برای این کار کافی است آب شور یا هیدروکلراید سدیم را در دستگاه تولید آب الکترولیز قرار دهید. حاصل آن، مادهای است که به راحتی میکروب و باکتری را میکشد.
دانشمندان استرالیایی میگویند آب الکترولیز شده که همواره در بیمارستانها برای کشتن میکروب به کار میرود، به زودی میتواند در مزارع جایگزین مواد شیمیایی شود.
کارین کادورت از مدیران انجمن کشاورزان و دامداران در استرالیا، درباره کارکرد این آب ضدعفونی کننده میگوید، موارد استفاده آن در مزارع، از کنترل بیماریهای گیاهی، تمیز کردن تجهیزات و مصارف امنیت بیولوژیکی است، تا شستن سبزیجات و میوهها و تازه نگاه داشتن آنها پس از برداشت محصول.
دانشمندان امیدوارند آب الکترولیز شده بتواند جایگزین مواد شیمیایی شود که سبزیکاران در مزارع خود به کار میبرند. برخی کشاورزان میگویند استفاده از آب الکترولیز شده در مقابله با بعضی آفتها با موفقیت همراه بوده است.
پرفسور استنلی میگوید آب الکترولیز شده میتواند میزان مصرف مواد شیمیایی قارچکش را با جلوگیری از عفونت اولیه کاهش دهد.
آب الکترولیز شده مانند یک ماده بهداشتی کشنده میکروب عمل میکند و مانع از نفوذ باکتریهای قارچزا در سبزیجات میشود.
بسیاری از کشاورزان استرالیا به استفاده از آب الکترولیز شده علاقه نشان دادهاند و آزمایش آن در مزارع تاسمانی به زودی آغاز خواهد شد.
منبع: بیتوته